酸性脲酶产生菌诱变育种、产酶条件及粗酶提取的研究

• 作者: 刘颖
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酸性脲酶 发酵 诱变
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925
• 字数: 4089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.05.019

摘要

从土壤中分离到一株产酸性脲酶的茵株,该菌株经紫外线(UV)照射,硫酸二乙酯(DES)处理,UV-DES复合诱变及培养条件优化,酶活达到2.26u/mL,经诱变后的菌株,在pH6.5、温度28～30℃、尿素浓度为5g/1000mL时产酶最佳.Ni2+、Mn2+对产脲酶有促进作用;Ca、2+、Cu2+、Zn2+、Al3+对产脲酶没有影响;Fe、3+、Ag+对产酶有抑制作用,Hg2+对产酶有强抑制作用,该茵株所产脲酶为胞内酶,经超声波破碎后,用pH6.5,浓度0.05M柠檬酸缓冲液抽提,再用乙醇分级沉淀法获得粗酶液.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘颖		4	76	2.0	4.0