副食品市场质量良莠不齐

• 来源期刊: 现代质量
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 权威发布
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

背景资料 腐乳、皮蛋、黑木耳、酱腌菜是人们餐桌上常见的副食品,这些产品质量的优劣直接关系到人民群众的身体健康.今年3季度,国家质检总局对这些产品进行了国家监督抽查,合格率为73.9%,抽查表明,前几次抽查存在的过量使用添加剂,菌落总数超标等老问题仍未解决.