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干煸牛肉丝的两种做法
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摘要：
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复合调味干煸牛肉的加工技术研究
干煸牛肉
复合调料
加工技术
铁通省干智能网两种业务的特殊性
铁通智能网
业务需求
国内长途
国际长途
油炸工艺对牛肉丝品质的影响
低温油炸
牛肉丝
出品率
嫩度
感官品质
口腔科两种洗手后干手用具的使用效果观察
口腔科
洗手
干手用具
菌落数
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
总被引数（次）
463
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