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摘要:
黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收,并含有一种植物胶原,有较强的吸附力,而且还具有和胃健脾、安神润燥、活血去瘀等功效,是一种对缺铁性贫血有益的黑色食品.
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食用菌
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基质
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 黑木耳糖的加工技术
来源期刊 福建农业 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
福建农业
月刊
0429-8047
35-1085/S
16开
福州市鼓屏路183号省农业厅
34-36
1940
chi
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