马来西亚美食一览

• 作者: 沈晓夫
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 海外食风
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比,口味更加浓重一些,喜欢放咖喱和辣椒.因为当地天气炎热潮湿,吃一些辛辣的食物,促进人体排汗会感到爽快些.由于信奉伊斯兰教,所以马来人不吸烟,不吃猪肉、自死物或动物血液.马来人习惯用右手抓饭,进餐前必把手洗干净,用餐时十分讲究卫生和礼节.