品牌创建与维护策略（二）：品牌扩散过程中的理性思维

• 作者: 侯兵
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 品牌创建 市场 用才 餐饮业 消费心理 打造品牌 知名度 理性思维 信赖 合理运用
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 页码范围: 35-36
• 页数: 2页
• 分类号: G633

摘要

有人在描述我国当前的餐饮业现状时，用了“群星闪烁，不见月亮”的形象说法。中餐表现尤其如此，尚缺乏具备一定知名度和影响力的“餐饮航母”，“星火燎原”的态势并不代表市场就迎合了人们的饮食消费需求和消费心理。赖以信赖的品牌餐饮一直都是市场的宠儿，而打造品牌并不是要去制造太多的玄机，品牌扩散过程中的意识和方式的具备和合理运用才是最关键的要素，要尽量地去避免误区，弥补不足。