利用香料替代标样测定白酒中四大酯的校正因子

• 作者: 汤道文 谢玉球
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 化学
• 关键词: 白酒 香料 气相色谱 四大酯 校正因子
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|O657.7
• 字数: 2078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.03.055

摘要

白酒气相色谱分析工作中,往往由于缺乏标样或标样纯度下降,造成测定校正因子困难,本论文利用香料替代标样来测定四大酯f,并做回收实验,验证测定准确性.