基于气敏传感器阵列的牛肉新鲜度识别方法研究

• 作者: 滕炯华 王磊 袁朝辉
• 来源期刊: 测控技术
• 学科: 工学
• 关键词: 气敏传感器阵列 概率神经网络 模式识别 牛肉新鲜度
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 仪表与传感器
• 页码范围: 1-2,7
• 页数: 3页
• 分类号: TP274
• 字数: 1485字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8829.2002.07.001

摘要

介绍了牛肉新鲜度检测机理,提出采用气敏传感器阵列采集牛肉气体(味)信息,利用概率神经网络作为模式识别处理方法用于检测牛肉新鲜度.通过对不同时间的牛肉样本数据测试与分析表明,该研究方法可识别牛肉新鲜度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁朝辉	西北工业大学自动控制系	116	827	15.0	21.0
2	王磊	同济大学中德学院	374	3139	29.0	41.0
3	滕炯华	西北工业大学自动控制系	18	112	6.0	10.0