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摘要:
八宝酥蹄原料带爪前蹄1250克,糯米100克,莲心150克,肉200克,冬菇50克,火腿50克,虾米25克,面粉50克,面包粉50克,鸡蛋1只,番茄250克,生菜100克,香菜25克,料酒100克,味精5克,精盐7.5克,胡椒粉0.5克,生油1500克(耗100克)。
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文献信息
篇名 小厨房 每月二菜
来源期刊 金秋 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 60-60
页数 1页 分类号 TS972.11
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相关学者/机构
期刊影响力
金秋
半月刊
1671-3966
61-1385/C
大16开
西安市建国六巷17号
52-237 52-240
1992
chi
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21
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