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简述啤酒CO2测定方法
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摘要：
啤酒中的CO2含量是衡量啤酒质量的重要指标,目前,其测定方法很多,我这里着重介绍BC-1型压力仪、RC-1型CO2测定仪、荷兰Haffmans数字式二氧化碳Gehalte仪.这三种啤酒CO2测定方法的原理,仪器的结构特点和优缺点作一论述.
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文献信息
| 篇名 | 简述啤酒CO2测定方法 | ||
| 来源期刊 | 啤酒科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | pjkjb_2002,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 49-50 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS262.5 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
啤酒科技
主办单位：
中国酿酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1008-4819
CN：
11-3998/TS
开本：
出版地：
北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11
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创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
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