银杏愈伤组织培养及其黄酮生物合成的初步探讨

• 作者: 吕兆启 秦卫东 高明侠
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 银杏 愈伤组织 诱导 悬浮培养 黄酮
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.11.005

摘要

本文采用银杏果实和植株诱发的茎尖和叶尖为原料,筛选银杏愈伤组织生长和继代培养的最佳条件和激素组合;利用继代培养愈伤组织进行细胞悬浮培养并检测黄酮的生物合成量.结果表明:(1)银杏愈伤组织的诱导及继代培养以附加NAA3.0mg/L和BA1.0mg/L的MS培养基效果最好;(2)采用0.1%浓度的植酸可以抑制褐变,并对愈伤组织的生长有促进作用;(3)在培养基中添加5%的蔗糖时愈伤组织增长倍数最高;愈伤组织继代培养40～45d时增长倍数达到最大值;(4)银杏愈伤组织细胞悬浮培养时,细胞生长速度可达6.8倍,黄酮生物合成量为68.76mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦卫东	彭城大学食品工程系	3	25	2.0	3.0
2	高明侠	彭城大学食品工程系	5	81	4.0	5.0
3	吕兆启	彭城大学食品工程系	2	10	1.0	2.0