PCR方法对转基因食品定性检测的研究

• 作者: 吕振岳 周达民 王庆华 黄东东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 聚合酶链式反应 PCR
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1538字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.01.026

摘要

转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应(PCR)方法,对35S启动子和NOS终止子进行筛选.本实验以转基因大豆、玉米(购自Fluka)为参照物,转基因含量为0%,1%,2%,5%的样品均获得正确识别.以上介绍的方法能对转基因原材料及加工成品实施高精度、高灵敏的检测.