强制废除甲酸在啤酒生产中使用与思考

• 作者: 张有东
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: pjkjb_2002,（7）
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

众所周知,甲醛对人体和环境的污染和危害是非常严重的.长期以来,我国啤酒生产中一直把甲醛作为必不可少的添加剂和杀菌剂作用,已经造成了一定的负面影响.时至今日,这种舍本逐木、得不偿失的办法,建议尽可能地制定有关法规,予以禁止.因此谈如何改变和取代甲醛在啤酒生产过程中的使用意义重大.

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1	张有东		8	0	0.0	0.0