黄瓜的秘密

• 作者: 厉曙光
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黄瓜又名胡瓜、王瓜,具有味甘清脆、营养丰富、药食两用、价廉物美、携带方便等诸多优点.中医还认为其具有清热解毒、利水、除湿、滑肠、美容等作用.此外,黄瓜的吃法多种多样,生吃、凉拌、热炒、腌制均可,故深受居民的欢迎.