鱼粉替代物在水产动物营养中的应用

• 作者: 向枭 周兴华 陈建
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉替代物 水产动物营养 应用 蛋白质饲料
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: S963.31

摘要

鱼粉是水产动物饲料蛋白质的主要原料，但全球鱼粉供应量逐年下降，难以满足水产业的需要。本文从动物性蛋白源、植物性蛋白源和单细胞蛋白源等几方面综述了鱼粉替代物在水产动物营养中的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建	西南农业大学荣昌校区水产系	64	578	12.0	22.0
2	周兴华	西南农业大学荣昌校区水产系	76	543	14.0	21.0
3	向枭	西南农业大学荣昌校区水产系	53	466	13.0	19.0