皮蛋袋研制成功

• 作者: 吴旭栋
• 来源期刊: 专业户
• 学科: 工学
• 关键词: 皮蛋袋 皮蛋 制作方法 专利
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: TS253.46

摘要

<正> 一种能够快速又可重复使用的专门用于加工皮蛋(松花蛋)的布袋的制,最近在山东省临沭县富民街研制成功。皮蛋传统的制作方法是用石灰、食盐、稻壳、粘土包在鸭蛋或鸡蛋上凝固变味而成,这种方法一般需要40天才能成熟。山东省临沭县富民街孙成军近

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴旭栋		7	0	0.0	0.0