金属离子抗菌保鲜薄膜的试验研究

• 作者: 李勇 高明侠
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: Zn++ Ag+ 纸片法 抗菌效果
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 理论与实验研究
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TB484.3|TB484.4
• 字数: 3876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3563.2002.02.004

摘要

在研究Zn++、Ag+溶液抗菌作用的基础上,先采用纸片法研究了Zn++、Ag+的抗菌活性,然后用其制作抗菌沸石,进而制作抗菌薄膜,并研究抗菌薄膜的抗菌效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李勇	彭城大学食品工程系	12	138	6.0	11.0
2	高明侠	彭城大学食品工程系	5	81	4.0	5.0