不同生长季节银杏叶中有毒成分银杏酸含量的测定

• 作者: 仰榴青 吴向阳 陈钧
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 银杏叶 银杏茶 银杏酸 紫外分光光度法 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 94-97
• 页数: 4页
• 分类号: O65
• 字数: 2871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.12.024

摘要

建立了紫外分光光度法测定银杏叶中有毒成分银杏酸含量的方法,测定了不同生长季节银杏叶中银杏酸含量,并与HPLC法测定结果作了比较.银杏叶的正己烷提取物经一步简单的预净化处理后可在242nm和310nm波长进行测定,线性回归方程分别为:A=1.55×10-4+16.36×C(R=0.999)和A=0.031+9.08×C(R=0.997),两者的线性范围均为5.72～114.4mg/L,平均回收率分别为97.6%和97.5%,测定6次的RSD分别为2.1%和2.4%,两个波长处的测定结果都与HPLC法较为接近.实验表明,银杏叶中银杏酸的含量与生长季节有关,9月为适宜采收期.该法简便、快速、准确,线性范围宽,最低可测至5.72×10-6,可用于银杏叶和银杏茶中有毒成分银杏酸的定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈钧	江苏大学生物与环境工程学院	157	2651	28.0	41.0
2	吴向阳	江苏大学化学化工学院	118	1718	25.0	35.0
3	仰榴青	江苏大学药学院	103	1778	25.0	36.0