餐饮动态

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 中国烹饪协会 餐饮 首届 酒店 企业发展 淮安 农业部 “餐桌污染” 烹饪大赛 饮食文化
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: G229

摘要

中国烹饪协会清真烹饪专业委员会换届；首届西餐饮食文化与企业发展论坛将办；2002年中国淮安·淮扬菜美食文化节隆重举行；港、澳、台厨师参加“首届中国电视烹饪大赛”；农业部要5年解决“餐桌污染”；世界卫生组织官员视察江南大酒店；