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利用失血性贫血动物模型评价含EPO因子功能食品的方法
利用失血性贫血动物模型评价含EPO因子功能食品的方法
作者:
文镜
朱晔
沈琳
赵建
金宗濂
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
红细胞生成素
功能食品评价方法
红细胞数
血红蛋白
摘要:
建立一种评价含EPO因子功能食品的实验方法.方法:饲喂低铁饲料及内眦静脉丛放血建立大鼠失血性贫血模型,以红细胞数及血红蛋白含量为检测指标,观察口服转红细胞生成素(Erythropoietin,简称EPO)基因蚕蛹表达产物对失血性血模型大鼠的影响.结果:利用失血性贫血模型,通过检测血液红细胞数量及血红蛋白含量,能够将转EPO基因蚕蛹表达产物促进红细胞生成和加速血红蛋白合成的作用准确地反映出来.结论:用这一方法对含EPO因子的食品进行功能评价是可行的.
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文献信息
篇名
利用失血性贫血动物模型评价含EPO因子功能食品的方法
来源期刊
食品科学
学科
工学
关键词
红细胞生成素
功能食品评价方法
红细胞数
血红蛋白
年,卷(期)
2002,(7)
所属期刊栏目
基础研究
研究方向
页码范围
45-47
页数
3页
分类号
TS20
字数
2313字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2002.07.007
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
金宗濂
北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
65
1429
18.0
36.0
2
文镜
北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
44
1085
17.0
32.0
3
赵建
北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
11
114
6.0
10.0
4
朱晔
北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
1
6
1.0
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5
沈琳
北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心
1
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功能食品评价方法
红细胞数
血红蛋白
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-6630
CN:
11-2206/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-439
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
24602
总下载数(次)
47
总被引数(次)
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