过硫酸钾氧化-氨性液分离-钼蓝抗坏血酸还原分光光度法测定海带中微量磷的研究

• 作者: 司文会 朱金坤
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 过硫酸钾 氨性液分离 光度法 微量磷
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 223-225
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 字数: 1715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.08.066

摘要

海带中微量磷的测定,尚未见报道.样品以硝酸-高氯酸分解、氨水调节体系呈微碱性,除去可能含有的金属杂质后,过硫酸钾氧化各种形式的磷盐成正盐,因此,在钼蓝-抗坏血酸还原体系基础上,建立了分光光度法测定微量磷的新方法.磷含量在0～2.0ug/50ml范围内具有线性关系,CV%=97%～101%,RSD%＝1.06%～1.20%,Sandell=2.0×10-3ug.cm-2.实际样品分析,结果满意.