美国快餐业的发展趋势及可借鉴之处

• 作者: 徐栖玲
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 快餐业 麦当劳 美国 生意 服务 价格 借鉴 主标题 出版 周刊
• 年，卷（期）: 2002,（12）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: G254.2

摘要

在2002年9月30日出版的美国《时代周刊》上刊登了两篇有关快餐业的文章，一篇的主标题是：《麦当劳能够持续发展吗?》其副标题是：《这快餐业之王认为更好的服务、更美的装修和更低廉的价格能够让生意有所起色。》另一篇的标题是：《更美味，更豪华，而且是快餐。》前者一针见血地指出了美国快餐之王麦当劳所遭遇的挑战和危机，为莺整旗鼓、