美国西芹菜籽挥发性成分的GC/MS分析

• 作者: 侯冬岩 回瑞华 张捷莉 李铁纯 王君
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: GC/MS法 芹菜籽 挥发油
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 225-227
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1003字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.08.067

摘要

利用同时蒸馏萃取法提取了美国西芹菜籽中的挥发油.用毛细管GC/MS法从芹菜籽的挥发油中分离确定了19种化合物,用峰面积归一化法通过G1701BA化学工作站数据处理系统得出其化学成分在挥发油中的百分含量为36.64%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	回瑞华	鞍山师范学院化学系	348	3735	30.0	42.0
2	侯冬岩	鞍山师范学院化学系	412	4157	30.0	42.0
3	李铁纯	鞍山师范学院化学系	256	2510	23.0	35.0
4	张捷莉	鞍山师范学院化学系	35	507	14.0	21.0
5	王君	鞍山师范学院化学系	2	53	2.0	2.0