PE/Ag纳米防霉保鲜膜研制

• 作者: 关文强 成国祥 李喜宏 陈丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 聚乙烯 保鲜膜 银纳米材料 灰霉菌
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 包装贮运
• 页码范围: 129-132
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.02.040

摘要

以常规LDPE保鲜膜配方组分为载体,添加含银系纳米材料母粒,吹塑研制出纳米粒径d=40～70nm的纳米防霉保鲜膜,结果表明:已接种灰霉菌的PDA培养基,经4%(W/W)银系纳米母粒浸提液浸泡的滤纸圆片处理于26～28°(2恒温培养条件下,其最大抑菌效率较对照提高1倍,含4%(W/W)银系纳米材料保鲜膜制品圆片的最大抑菌效率提高67.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成国祥	天津大学材料学院	95	2086	26.0	42.0
2	陈丽	天津大学材料学院	22	452	8.0	21.0
3	关文强	天津大学材料学院	8	437	7.0	8.0
4	李喜宏	天津大学材料学院	6	207	5.0	6.0