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摘要:
特禽食品国际餐桌受欢迎,上海举行中西点心大赛,天津市烹协荣获市“协会之星”称号,云南省第二届烹饪大赛圆满成功,湖南开始免收卫生抽检费,辽宁举办风味及大众菜点联展联销月
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购物中心
餐饮业态
餐饮空间
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 餐饮动态
来源期刊 餐饮世界 学科 体育
关键词 烹饪大赛 西点 菜点 风味 点心 食品 餐饮 协会 动态 上海
年,卷(期) 2002,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 77-80
页数 4页 分类号 G80-05
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪大赛
西点
菜点
风味
点心
食品
餐饮
协会
动态
上海
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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