从上海APEC宴说中式宴席改革

• 作者: 陆红梅
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: APEC 中国 上海 世界经济发展 亚太经济 经合组织 亚太地区 宴席 国宴 级别
• 年，卷（期）: cysj_2002,（1）
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: G212.2

摘要

金秋十月，20个亚太经济体(APEC)首脑汇聚上海，探讨亚太地区乃至世界经济发展问题，这是本世纪第一次经合组织高级首脑会晤，出席会议的首脑级别之高，人数之多，可谓史无前例。鉴此，举办中国宴的意义深远且重大。