贵州野菜粑

• 作者: 吴茂钊
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 地方风味
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

清明粑 "江边踏青罢,回首望旌旗"(杜甫).我国古代有春天踏青、扫墓的习俗,约定俗成清明节为踏青节、扫墓节.春游是贵州踏青的继承和发展.是时,采野菜,吃野餐,品尝清明粑别有情趣.