大豆患了什么病

• 作者: 孙英威 朱海黎 陈凯星
• 来源期刊: 半月谈
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 专题报道:大豆的出路在哪里
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

"混合豆"把机器弄糊涂了 目前大豆主要用于榨油和生产饲料用豆粕,含油率和蛋白质含量成为衡量其品质的最重要标准.比起外国大豆,我国大豆通常看起来颗粒饱满,金黄光亮,但在含油率上,却一直处于劣势.