餐饮企业品牌推广要点

• 作者: 陈海
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮企业 知名品牌 品牌推广 品牌竞争 餐厅 市场 服务 单项 综合能力 名人
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: G42

摘要

一个餐厅的品牌，有时就像一个人的名字。名人因人而出名，人名因名人而身价倍增。在进人市场经济的初级阶段，餐厅只有靠价格、质量、服务、菜品等一些项目来竞争。随着市场的进一步成熟，企业之间的竞争已不再是单项要素的竞争，而是能体现综合能力的品牌竞争。怎样使餐厅具有知名品牌，知名品牌的“金字招牌”又如何培育?