消费心理与人性化服务

• 作者: 张元善
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮企业 “人性化” 消费心理 经营成果 服务质量 经营水平 经营规模 服务意识 基础 全方位
• 年，卷（期）: cysj_2002,（1）
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 分类号: G641

摘要

一些经营规模较大，服务质量较高的餐饮企业，如何在原来较好的经济效益基础上，进一步提高服务质量是这些企业能否保持现有经营水平和扩大经营成果的关键因素之一。其中为客人提供“人性化”的服务，加强“人性化”的服务意识至关重要。“人性化”服务就是以宾客为本，在全方位优质服务基础上。