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摘要:
蕉芋粉条韧性好、半透明,可炒可煮,可单独为菜,也可作配料菜,火锅料等,无汤时易着色,是餐桌特色品种,深受食用者喜爱,肠胃偏冷者适当少食.现将蕉芋粉条家庭作坊加工及锅炉机械加工方法介绍如下:
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产量
栽培技术
蕉芋高产栽培技术
蕉芋
特征特性
用途
效益
高产
栽培技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 蕉芋粉条加工
来源期刊 福建农业 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 22
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
福建农业
月刊
0429-8047
35-1085/S
16开
福州市鼓屏路183号省农业厅
34-36
1940
chi
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