错流过滤对LAGER啤酒澄清的实用价值

• 作者: 杜瑞红
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 过滤 硅藻土 清酒 膜 环境
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

Heiniken Technical Services和Norit Membrane Technology合作进行的一项研究计划使得错流过滤得到进一步发展.本文主要介绍了一种新的氧化清洁剂和一种清洁方法,使得错流过滤代替硅藻土过滤成为可能.新的清洗方法使膜的清洗变得简单、彻底、重现性好.改变清洗方法可以降低膜过滤的造价,大约可以减少到0.42$/hL,这相当于硅藻土过滤的费用.优化生产过程将进一步降低膜过滤的成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜瑞红		14	17	3.0	3.0