基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
超声波对果蔬渗糖及组织细胞的影响
果脯
果蔬组织
超声波
渗糖
显微切片术
探讨不同渗糖方式对芒果果脯品质及组织细胞的影响
渗糖方式
芒果果脯
品质
组织细胞
超声波处理对细化碳钢凝固组织的影响
碳钢
超声波
凝固组织
空化效应
超声波功率对工业纯镁凝固组织及除气的影响
超声波功率
工业纯镁
柱状晶
气孔率
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 超声波对果蔬渗糖及组织细胞的影响
来源期刊 食品文摘 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(11) 所属期刊栏目 高新技术
研究方向 页码范围 60-61
页数 2页 分类号
字数 1244字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2002(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
论文1v1指导