2001年餐饮企业经营业绩统计工作开始

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮企业 经营业绩 行业 年度 中国 企业经营情况 中国烹饪协会 重大 信息 发布
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 78
• 页数: 1页
• 分类号: G634.6

摘要

为了更好地反映2001年度全国餐饮业发展和企业经营情况，中国烹饪协会今年将继续开展2001年度全国餐饮企业经营业绩统计工作，并向国内外发布信息。2000年度全国餐饮企业经营业绩统计信息发布后，在社会和行业中形成强烈的反响，对反映餐饮行业发展现状，分析行业特征和培育企业品牌，推动行业进步产生了重大作用。