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摘要:
重庆美食文化节于2001年9月底开始为期一个月,此届文化节在主办单位的精心组织下,各项活动开展顺利,成效显著。美食文化节活动中的“美食文化主题宴”是今年美食节的一项主要内容。由加州乐园酒楼展出的“归真宴”等九台大宴,在文化宫主会场展示大厅里显得十分耀眼,令人目不暇接,九台大宴吸引了众多的餐饮同行及广大观众。经专家们评定:
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文献信息
篇名 重庆美食节成效显著
来源期刊 餐饮世界 学科 教育
关键词 美食节 重庆 酒楼 美食文化 同行 餐饮 文化宫 文化节 活动 观众
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 79
页数 1页 分类号 G451.1
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研究主题发展历程
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美食节
重庆
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美食文化
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餐饮
文化宫
文化节
活动
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研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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