金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究

• 作者: 丁利君 吴振辉 蔡创海 陈欢玲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 金银花 黄酮类化合物 最佳提取工艺 超声波 回流 正交实验
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4717字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.02.015

摘要

采用水提法、醇提法、超声波法探讨了从金银花中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件.实验结果表明,超声波法的提取效果最好,即在60倍于样重的40%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波下提取45min,其黄酮浸出量为16.91%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁利君	韩山师范学院化生系	33	1003	15.0	31.0
2	吴振辉	韩山师范学院化生系	3	389	3.0	3.0
3	蔡创海	韩山师范学院化生系	3	389	3.0	3.0
4	陈欢玲	韩山师范学院化生系	1	171	1.0	1.0