葡多酚对人体抗氧化能力的影响

• 作者: 刘岩 吴军 徐恺晟 王建华 那娜 钟进义
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 葡多酚 抗氧化 DNA损伤
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 专题报道 生命质量与影响因素
• 页码范围: 404-405
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 字数: 1700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-0580.2002.04.009

摘要

目的研究葡多酚对人体抗氧化能力的影响. 方法选12名健康青年女性,每天每人口服葡多酚120mg,连续2周 .分别于实验前和实验后每人各抽取静脉血一次,每份血样分为给予和不给予Fenton试剂氧化处理,并检测活性氧、SOD、MDA、oxLDL和DNA损伤等5项指标. 结果实验前和实验后未氧化血样的MDA和DNA损伤水平均低于氧化血样,氧化血样实验后较实验前分别降低20.1%和28.7%,差别均有显著性意义(P＜ 0.05). 结论葡多酚可提高人体抗氧化能力,对氧化损伤有良好防护作用 .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟进义	青岛大学医学院营养与食品卫生教研室	100	696	13.0	20.0
2	王建华	青岛大学医学院营养与食品卫生教研室	25	147	7.0	12.0
3	那娜	青岛大学医学院营养与食品卫生教研室	16	64	4.0	8.0
4	刘岩	青岛大学医学院营养与食品卫生教研室	10	129	5.0	10.0
5	徐恺晟		1	35	1.0	1.0
6	吴军		1	35	1.0	1.0