私营酒店经营管理的局限性

• 作者: 张萌
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮企业 酒店经营 私营 局限性 酒店管理 企业发展 经营管理 表现 问题 突出
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: G633.7

摘要

经营管理的局限性，是阻碍许多企业发展的重要问题，这在发展到一定规模的私营餐饮企业中表现得尤为突出。那么，如何突破局限性，使企业承弄潮头呢?现就笔者十余年酒店管理之实践，在此抛砖引玉。