中菜西做:中菜发展的一个方向

• 作者: 邵建华
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2002,（17）
• 所属期刊栏目: 热点透视
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 字数: 1882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2002.17.002