葛根新品——速生葛

• 作者: 张斌
• 来源期刊: 农友
• 学科: 农学
• 关键词: 速生葛 选育 适应性 生长周期 淀粉质量
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: S632.9

摘要

葛是一种豆科藤本植物，其全身都是宝：葛根药食两用，加工成淀粉不仅可直接冲食，还可制作葛糕、葛粉丝、葛饮料，因其具有降低血压、防治心血管疾病及糖尿病等而倍受国际国内市场欢迎；葛藤是纺织、造纸业的优质原料；葛叶中粗蛋白含量高，是饲料中的精品，既可加工成千饲料，也可直接饲养牛、羊；葛花为名贵中药材，具有清热解酒的作用。