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食用菌生物发酵防污剂
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摘要：
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食用菌深层发酵技术及其应用
深层发酵
食用菌
活性物质
应用领域
液体深层发酵制备食用菌风味面条
液体深层发酵
平菇液体培养物
面条
食用菌多糖的生物活性研究现状
食用菌多糖
生物活性
研究现状
基于数据挖掘的食用菌培养料发酵过程数据采集
食用菌培养料发酵
数据挖掘
数据采集
温度控制
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期刊影响力
技术与市场
主办单位：
四川省科技信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-8554
CN：
51-1450/T
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-125
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
29073
总下载数（次）
69
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