“龙之队”夺魁记——记2002年全日本轻井泽国际冰雕大赛

• 作者: 于梁洪 杜乐
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 社会科学
• 关键词: 北京 中国烹饪协会 日本 国际 团体会员 旅游 委派 职业高中 单位 古城
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: G279.21

摘要

受全日本厨师协会邀请，中国烹饪协会委派团体会员单位北京古城旅游职业高中组队参加2002年全日本轻井泽国际冰雕大赛，我们荣幸地组成中国代表队“龙之队”，于2002年1月23日，踏上东瀛之旅。