血管紧张素转换酶的分离提取及性质研究

• 作者: 徐蓉蓉 李进伟 杨严俊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 血管紧张素转换酶 分离提取 性质
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 字数: 2571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.11.033

摘要

本实验采用差速离心、脱氧胆酸钠增溶、DEAE-纤维素和SephadexG-200层析等方法,从兔肺中分离提取血管紧张素转换酶.通过研究表明:它的分子量为302KD,含糖量为19.3%,最适温度和pH值分别为37℃和8.3.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李进伟	江南大学食品学院	73	687	14.0	22.0
2	杨严俊	江南大学食品学院	62	666	16.0	22.0
3	徐蓉蓉	江南大学食品学院	1	13	1.0	1.0