DA101大孔树脂对萝卜红色素的吸附特性研究

• 作者: 张亚丽 徐忠
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 萝卜红色素 色素分离 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: TS202
• 字数: 1272字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.01.012

摘要

研究了用DA101树脂提取萝卜红色素.实验测得树脂的饱和吸附容量为0.085g/ml树脂.选用乙醇-酸作为色素的解析溶剂,研究了乙醇的流速和浓度对色素回收率的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐忠		126	1264	18.0	28.0
2	张亚丽		34	283	10.0	15.0