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赤藓糖醇在食品中的应用概况
赤藓糖醇
甜味剂
蔗糖替代品
生理效应
食品工业
赤藓糖醇微观固液相变及热传导的分子动力学研究
赤藓糖醇
分子模拟
相变
界面/NPT法
热传导
铜离子与葡萄糖协同补料对球头三型孢菌产赤藓糖醇的影响
赤藓糖醇
赤藓糖还原酶
协同补料
发酵
球头三型孢菌
赤藓糖醇在冰淇淋生产中的应用及市场前景
赤藓糖醇
膳食纤维
功能性冰淇淋
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 赤藓糖醇的市场动向
来源期刊 华糖商情 学科 经济
关键词 日本 食品原料 产量 消费需求 赤藓糖醇工业 市场动向
年,卷(期) 2002,(36) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35
页数 1页 分类号 F431.368
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
日本
食品原料
产量
消费需求
赤藓糖醇工业
市场动向
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
华糖商情
周刊
1009-0800
CN 13-1346/F
石家庄市建设南大街21号北六楼
出版文献量(篇)
2628
总下载数(次)
1
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