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摘要:
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蔬菜低盐腌制工艺及袋装产品的研究
蔬菜
低盐腌制
袋装产品
泰州市几种蔬菜测土配方施肥技术
蔬菜
测土配方施肥
土壤养分
测定
几种腌制蔬菜中亚硝酸盐含量的测定与评价
原子吸收分光光度计
腌制蔬菜
亚硝酸盐
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 几种蔬菜的腌制技术
来源期刊 湖南农业 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号
字数 1057字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-362X.2002.03.038
五维指标
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
湖南农业
月刊
1005-362X
43-1051/S
16开
长沙市教育街66号
42-41
1980
chi
出版文献量(篇)
13509
总下载数(次)
5
总被引数(次)
3013
论文1v1指导