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几种蔬菜的腌制技术
几种蔬菜的腌制技术
作者:
何咏梅
吴凌云
王迪轩
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篇名
几种蔬菜的腌制技术
来源期刊
湖南农业
学科
关键词
年,卷(期)
2002,(3)
所属期刊栏目
贮藏加工
研究方向
页码范围
20
页数
1页
分类号
字数
1057字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1005-362X.2002.03.038
五维指标
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湖南农业
主办单位:
湖南省农业技术推广总站
出版周期:
月刊
ISSN:
1005-362X
CN:
43-1051/S
开本:
16开
出版地:
长沙市教育街66号
邮发代号:
42-41
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
13509
总下载数(次)
5
总被引数(次)
3013
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