春绿——创新点心五款

• 作者: 徐正炜 李文杰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 点心 宴席 糯米 食用 形似 欣赏 焦点 创新点
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: G633

摘要

春燕是既能食用又具有艺术造型的象形糯米点心，形似燕子，生动逼真，是宴席中的欣赏焦点。