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5类果蔬前景看好
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摘要：
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果蔬多糖的研究现状及应用前景
果蔬多糖
分离纯化
结构
保健功能
酚类物质与果蔬品质研究进展
酚类物质
果蔬
品质
保健
褐变
浅谈我国果蔬加工的现状及前景
果蔬加工
现状
发展前景
果蔬干燥新技术及应用前景
果蔬干燥
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期刊影响力
湖南农业
主办单位：
湖南省农业技术推广总站
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-362X
CN：
43-1051/S
开本：
16开
出版地：
长沙市教育街66号
邮发代号：
42-41
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
13509
总下载数（次）
5
总被引数（次）
3013
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