山药良种“牛腿”及其栽培要点

• 作者: 王德生
• 来源期刊: 农友
• 学科: 农学
• 关键词: 山药 牛腿品种 选育 特征特性 适宜地区 栽培要点
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: S632.1

摘要

山药又名薯蓣，是原产于我国的薯蓣科多年生草本植物，块茎可以熘、炒、蒸、煮，是特优珍贵蔬菜；同时还具有健脾润肺、固肾益精、补中益气、清热解烦、助消化、降血糖和降血脂等多种医疗作用．属于菜药兼用的大众化保健滋补食品。“牛腿”山药是辽宁省农科院园艺研究所从引进的17个山药品种中，经过辐射处理和精心培育之后筛选出的优良品种。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德生		491	81	3.0	4.0