中性食物与运动体能

• 作者: 雷桂成
• 来源期刊: 中国临床康复
• 学科: 医学
• 关键词: 中性食物 运动 体能
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 716-717
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 2860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-8225.2002.05.076

摘要

根据我国传统营养学对食物的酸碱性涵盖性不足及运动实践需要,引入中性食物概念。文章论述了一些重要的中性食物与运动体能的关系,特别是精制糖在增加体内糖原贮备恢复中起着其它食物不可替代的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷桂成	广州体育学院运动人体科学系	16	79	5.0	8.0